La nostra azienda agricola, come la maggior parte nel Cilento, è a conduzione famigliare ed è fondata su un‘agricoltura tradizionale. Coltiviamo antiche varietà locali di alberi da frutto e ortaggi per non perdere quello che con tanti sacrifici ci hanno lasciato i contadini del posto.
Tutto questo perché “semplicità e genuinità” sono i due capisaldi della nostra filosofia di vita.
Per questo motivo non facciamo altro che portare avanti quella che è una consolidata abitudine di famiglia: coltivare il nostro orto, condividendo, con quanti vorranno venire a trovarci, la passione per una cucina fatta di prodotti poveri ma che racchiudono l’essenza dei profumi e dei sapori della nostra terra.
Preparazione dell orto estivo